福井には「黒龍」「早瀬浦」「梵」など多々あり、白龍もその一つです。杜氏のエピソードは2018年3月の「月の明かり」で見れますので、あえて触れませんが、杉酒店の親父から女性が頑張っているから応援して！と言われると、真面目な性格から、即購入しました。

“うん！なかなか旨い”しかしビックリするほどではありません。今や、旨いと評するレベルが格段に上がり、さらには味わいの好き嫌いが多種多様ですので万人に好まれるのは、困難でしょう。年々、力を付けて頑張って欲しいですね。

店頭で見かけたら、又、買います！

永平寺の御朱印帳と記念写真です。

福井県　吉田酒造有限会社　白龍　純米吟醸
精米歩合　55％　アルコール分　15度以上16度未満
720mｌ　　　1,400円（税込み）