梅雨から夏の合間２ケ月間。
桑の新芽を食べ育った良質の繭。

滋賀県、長浜市は鉄分が少ない地区なので繭の白さが際立ちます。
三味線には細いので約６００本。
太いので約３００本の絹糸を縒ります。
それも湿気の多い日に。

弦の黄色はウコンで染め、防虫効果に優れているとのこと。

糸を縒る作業は５年以上の熟練した技を必要としており、機械で縒るものとは、音のツヤが全く異なるそうです。
手造りにこだわった技です。

お酒も手造りにこだわった銘酒を紹介しましょう。
諏訪の1000石規模の蔵元。
霧ケ峰の伏流水で仕込んだ、優しいなめらかな味わいが嬉しい銘酒。

久しぶりに楽しみました。何時飲んでも旨い！
長野県舞姫酒造「翠露」純米吟醸　袋しぼり　中汲み　備前雄町
精米50% アルコール分15度以上16度未満 720ml 1680円

そして本日は２本立て。
セブンイレブンから６月１９日新発売。
キリンGRANDKIRIN プレミアムビール　330m?　 １本２３８円
豊潤なコクと、深く香る余韻
梅雨の嫌な湿気を吹き飛ばしましょう。