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磐城壽 純米アカガネ (小泉氏の教え子)

 

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磐城壽を初めて載せたのが2012年11月27日。
髭面の鈴木さんとお会いしてから、もう2年以上が流れました。
あれから大活躍で、何回か小欄でも紹介してきました。
大変な苦労をなされたのに微塵も感じさせないのは、
お人柄でしょうか。

眉にシワが入る厳しい顔ばかりで過ごしても徳にはなりません。
鈴木さんを見習い辛さを顔に出さない生活をしたいもんです。

「南部美人」「出羽桜」「〆張鶴」「開運」など有名な造り酒屋、
現在100人ほどが“小泉武夫”氏の教え子だそうです。
鈴木大介氏は20年前の卒業生。

後継者がいない山形県長井市の酒蔵を売ってもらい、酒造りを再開。
熟成をテーマに岡山産雄町を贅沢に使用、味の奥深さをあじわえます。

山形県 (株)鈴木酒造店長井蔵  磐城壽 純米アカガネ
精米歩合65% アルコール分16度以上17度未満
1.8L   3、000円(税別)


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