やっと手に入れました。

大阪は能勢町、棚田百選に選ばれた里山です。
山田錦の自営田。
栽培から精米、そして酒造りまで一貫造り。
食中酒として肉、揚げものでもピッタリ！
すべてが純米造りです。

大阪府 秋鹿酒造 阿波山田錦特等米100%
精米歩合　60％　720ml 1、980円
ｱﾙｺｰﾙ分　18度以上19度未満。
度数の強さは左程感じられません。
一口含むと旨い！
あれ～悦凱陣と似ている！

酒店で店員さんに「このお酒、何のお酒に似ている？」と聞く方々が多いのです。
私もその一人です。
具体的にイメージして飲む楽しさがあります。
味覚は各人様々です、一概に表現できない難しさもあるんです。

後日、ぬる燗でも試してみました。
旨いな～！
二度も違う味わいが楽しめるお酒。当分探求は続きそうです。
1200石（1升　12万本）の銘酒。

丸の内君嶋屋さんで、無理をお願いして横浜店より取り寄せ購入しました。