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奥羽自慢 特別純米 無濾過生原酒(スイカに塩)

 

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むかしある人が茶人利休へ西瓜に砂糖をかけてすすめた、利休はじっと
これをみていたが、「あなたは共に物を食べるに足らぬ人である」と言って、
ぷいとその場を去ってしまった話が残る。
今日なおあれへいろいろなものをかけて食べる人があるが、馬鹿なことだと
思っている。
西瓜はやはり西瓜そのものの持ち味を味わのがよろしい。
よく塩を振りかけるが、あれは西瓜のよくわからぬ時代に毒消しの意味で
なめた習慣をそのままやっているもので、これも詰まらないことである。

高級果物店「銀座千疋屋」斎藤義政氏

昔ほど売れなくなった西瓜、大きくて冷蔵庫に収まらない、種が面倒だ!
様々な要因があるでしょうが、根本的に不味くなり、
素人が家庭菜園で作るスイカのほうが意外に美味く、昔の懐かしい味が残って
います。

美山錦のスッキリした味が楽しめます。

山形県 佐藤仁左衛門酒造場  奥羽自慢 特別純米 無濾過生原
精米歩合60% アルコール分17度
1.8L   2、400円(税別)

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