木枯らし１号も吹き、おせちの予約も始まり、残る暦も２枚になりました。
日が落ちると、燗酒にホット幸せを感じる季節になってきました。

１１月第１回目のご案内は、９月２０日放送「ぶらり途中下車」
鹿島臨海鉄道・JR常磐線編より、
なぎら健壱氏が、どうしても立ち寄りたかった場所。
水戸駅で常磐線に乗り換え平安時代から続く造り酒屋に向かいます。
使用している水は伏流水、過去IWC（ワインコンペデイション）で何度も
受賞歴のある酒造会社です。

注目したのは、器について当主が語っていただいた事でした。
ワイングラス・お猪口・手作りお猪口・と各種飲み比べると、唇の当たりによっ
て、味が違ってくるとの事。
確かに、うすはりガラスやちょっと厚手のお猪口だと空気の含みが違ってきま
すので、多少の違いは感じることがあります。
香りについては歴然としてますが、味わいに関しては差がないと思ってました
ので、これは試してみる価値アリと、早速「郷乃譽」を購入。
うすはり・利き酒用（蛇の目入盃）・黒楽盃の3種類で試しました。

うすはりは特に感銘は無く、蛇の目では味わい香りともしっかり伝わり、
そして愛用の黒楽風では、一段と味わいが広がったのには、驚きました。

お猪口というのは使い慣れたものしか使わなくなりますが、今回のように
酒の種類によって酒器を変えるのは、新しい発見でした。
そして、利き手と逆に持って口元に運ぶと、当たりが微妙に違い、変わります。
もしかしたら錯覚？皆さんも如何ですか。

茨城県 須藤本家　郷乃譽 純米大吟醸　無濾過
精米歩合５０％ 　アルコール分１５度以上１６度未満
７２０mｌ　　　　　１，７５２円（税別)