善知鳥(うとう)
除夜の鐘が「うるさい」と言われ、中止するお寺が増えているそうです。昼間に変えたら、行列ができたとも聞いています。日本の風物詩を楽しむゆとりもなく、自分本位の事しか考えない輩が本当に多くなりました。
ゆで上げたお蕎麦を、茹で汁と一緒に丼に移し、温めたつけ汁で食べる、「釜あげ蕎麦」島根の出雲蕎麦でこんな食べ方を知りました。驚きの美味しさです、年越し蕎麦は決まりました。
辨慶米を100%使用した限定酒。芯のあるボリューム。
穏やかな果実香と柔らかな米の旨味。
ご存知「田酒」の蔵元、1.8ℓは高いので、四合瓶で!
青森県 (株)西田酒造 善知鳥(うとう)
精米歩合50% アルコール分16度
720ml 2,100円(税別)
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