3/22(火)蔵元きき酒師会 VOL.5 ~「七田」醸造元 天山酒造(佐賀県)をお招きしてテイスティングアイテム決定!~

名誉きき酒師酒匠 高城幸司が今注目の酒蔵をナビゲートする人気企画!今回は、「七田」醸造元の天山酒造株式会社 代表取締役社長 七田 謙介氏をお招きし開催します。

セミナーでは、人気の「七田」シリーズの比較試飲と合わせて、「原料米の品種が与える影響について」と題して七田社長から原料米の重要性を解説頂きます。

また、比較テイスティングでは、アイテムごとに蔵元とSSI研究室により作成した、商品の伝えるべきポイントを与した購買意欲を誘うコメントを提案致します。ぜひとも皆様ふるってご参加ください!!

【当日テイスティングアイテム(予定)】
■原料米の品種別サンプルの比較
(1)七田 七割五分磨き 山田錦 無濾過生
(2)七田 七割五分磨き 雄町 無濾過生
(3)七田 七割五分磨き 愛山 無濾過生
■同一品種(麹米:山田錦、掛米:レイホウ)の製法別サンプルの比較
(4)七田 純米 無濾過生
(5)七田 純米 おりがらみ
(6)七田 純米
■地元産米と他地域産米サンプルの比較
(7)七田 純米吟醸 無濾過生
(8)七田 純米吟醸 五百万石 無濾過生
(9)七田 純米吟醸 雄町50 無濾過生

【概要】
日時:3月22日(火) 19:00~21:00
会 場:FBOアカデミー東京校(東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F)都営三田線春日駅から徒歩3分
価 格:FBO認定会員 3,000円 / FBOアカデミー会員 4,500円 / 一般 6,000円
定 員:各70名様まで(最少施行人数10名)
ゲスト講師:七田 謙介氏(天山酒造株式会社 代表取締役社長)
ナビゲーター:高城 幸司 (名誉きき酒師酒匠/FBO評議委員)
テイスター:長田 卓 (FBO研究室長/SSI理事兼研究室長)

《お申込・詳細はこちら》
http://academy.fbo.or.jp/?p=1873

（今回はＦＢＯの案内から掲載させていただきました）