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日本酒も格付けされた?!ワイン界の権威「パーカーポイント」

 

161011

(今日はKurand Sske arkettの面白い記事を紹介させてもらいます。)

 
突然ですが皆さんはワインを飲まれますか?多少ワインに馴染みにある方ならご存知かと思いますが、ワインには「パーカーポイント」と呼ばれる評価基準が存在し、ワインの世界では絶大な権威を持っています。実はこのパーカーポイントは日本酒の評価も行っているので、詳しくご紹介します!
 
◯パーカーポイントとは?
パーカーポイントとは世界で最も影響力のあるワイン評論家として知られる「ロバート・パーカーJr」が自身の発行する「ワイン・アドヴォケート誌」において100点満点で表すワインの評価法のことです。独自の採点基準を設け、ワインの価格に囚われない評価姿勢を貫くことでで支持を集めています。
 
ここで高得点をつけられたワインは安価なデイリーワインでも価格が急騰。特に85点以上の点数を得るワインは全体の1%ほどと言われており、高評価を得たワインは絶大な市場価値を得ることになります。
 
◯パーカーポイントの採点基準
パーカーポイントの採点は審査にのった段階でまず50点の基礎点を与え、そこから下記の尺度を用いて残り50点の採点を行います。
 
味わい:20点
香り:15点
熟成の見込みなど全体的な質:10点
色などの外観:5点

◯パーカーポイントで高得点を得た日本酒
2016年9月1日、ワイン・アドヴォケートが初の日本酒評価を発表しました。ワイン・アドヴォケートのワイン評論家である、マーティン・ハオ氏が厳選した約800種の純米大吟醸酒・純米吟醸酒をパーカーポイントを元にした一律の評価方式でテイスティングし、100点満点で採点したものです。
 
日本酒(純米吟醸・純米大吟醸)の評価を発表いたします。

生産者 銘柄 銘柄2 PP
(WAポイント)
真名鶴酒造 真名鶴 純米大吟醸 mana1751 Premium 90
萩野酒造 萩の鶴 純米吟醸 生 萩の鶴 別仕込猫ラベル 90
梅乃宿酒造 梅乃宿 純米大吟醸 梅乃宿 備前雄町 Unfiltered SAKE 90
青木酒造 御慶事 純米吟醸 生酒 御慶事 夏の生酒 90
黒龍酒造 黒龍 純米大吟醸 生 黒龍 火いら寿 92
冨士酒造 栄光冨士 純米大吟醸 愛山無濾過生原酒 栄光冨士 92
十八盛酒造 十八盛 純米大吟醸 多賀治 朝日生原酒 90
天山酒造 天山 純米大吟醸 無濾過生 七田 (しちだ) 90
仁井田本家 穏 純米吟醸 生原酒穏 槽口直汲み (五百万石) 91
笹一酒造 笹一 純米吟醸 山田錦無濾過生原酒 旦 (だん) 91
木下酒造 玉川 純米吟醸 玉川 雄町無濾過生原酒  91
丸尾本店 悦凱陣 純米吟醸 無濾過生 悦凱陣 赤磐雄町26BY 91
瑞鷹 瑞鷹 純米吟醸 瑞鷹 崇薫(すうくん) 91
中野酒造 智恵美人 純米吟醸 ちえびじん 90
仙禽酒造 仙禽 純米吟醸 クラシック仙禽 亀ノ尾50 92
金滴酒造 金滴 純米吟醸 金滴 91
清都酒造場 勝駒 純米吟醸 勝駒 92
瀧自慢酒造 瀧自慢 純米吟醸 瀧自慢 備前雄町50% 90
三浦酒造 豊盃 純米大吟醸 豊盃 91
菊の司酒造 七福神 純米大吟醸 七福神 91
小嶋総本店 洌 洌 純米大吟醸 91
高橋酒造店 東北泉 純米大吟醸 心白酒 雪姫 91
亀の井酒造 くどき上手  純米大吟醸 くどき上手 91
廣木酒造本店 飛露喜 純米大吟醸 飛露喜 91
来福酒造 来福 純米大吟醸 来福 8% 92
黒澤酒造 くろさわ 純米大吟醸 黒澤 91
吉田酒造店 手取川 純米大吟醸 手取川 本流 92
三宅彦右衛門酒造 早瀬浦 純米吟醸 早瀬浦 90
青島酒造 喜久酔 純米大吟醸 喜久酔 きくよい 90
冨田酒造 七本鎗 純米大吟醸 七本鎗 91
酒井酒造 五橋 純米大吟醸 五橋 91
五町田酒造 東一 純米大吟醸 東一 90
日の丸醸造 まんさくの花 純米大吟醸 まんさくの花 槽搾り(ふねしぼり) 90
平孝酒造 日高見 純米大吟醸 日高見 弥助 91
白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 上善如水 90
大谷酒造 鷹勇 純米大吟醸 鷹勇 90
池亀酒造 池亀 純米大吟醸 池亀 山田錦 無濾過無加水 90
石本酒造 越乃寒梅 純米大吟醸 越乃寒梅 金無垢 90
木村酒造 福小町 純米大吟醸 福小町 90
夢心酒造 奈良萬 純米大吟醸 奈良萬 90
田中屋酒造店 水尾 純米大吟醸 水尾 金紋錦 91
玉乃光酒造 玉乃光 純米大吟醸 玉乃光 有機雄町 90
今田酒造本店 富久長 純米大吟醸 富久長 八反草50(はったんそう) 90
西田酒造店 田酒 純米大吟醸 田酒 百四拾 91
井上清吉商店 澤姫  純米大吟醸 澤姫 下野(しもつけ) 93
蒲酒造場 白真弓 純米大吟醸 白真弓 誉 90
渡辺酒造 根知男山 純米大吟醸 根知男山 94
久須美酒造 亀の翁 純米大吟醸 亀の翁 3年熟成 98
南部美人 南部美人 純米大吟醸 南部美人 93
あさ開 あさ開 純米大吟醸 あさ開 旭扇(きょくせん)極上 93
刈穂酒造 刈穂 純米大吟醸 刈穂 嘉永(かえい) 91
飛良泉本舗 飛良泉 飛良泉 羽州蔵うしゅうぐら 90
高木酒造 十四代  純米大吟醸 十四代 極上 92
楯の川酒造 楯の川 純米大吟醸 楯野川 中取り十八 92
酒田酒造 上喜元 純米大吟醸 上喜元 山田錦40雫取り 90
墨廼江酒造 墨廼江 純米大吟醸 墨廼江 侘WABI 90
勝山酒造部 勝山 純米大吟醸 勝山 暁 95
鹿野酒造店 常きげん 純米大吟醸 KISS OF FIRE 93
磯自慢酒造 磯自慢 純米大吟醸 磯自慢 常田 90
神沢川酒造場 正雪 純米大吟醸 山影純悦黄綬褒章受章記念 92
玉泉堂酒造 醴泉 純米大吟醸 醴泉 正宗 90
白鶴酒造 白鶴 純米大吟醸 白鶴 天空 白鶴錦 91
本田商店 龍力 純米大吟醸 龍力 米のささやき 秋津 92
西條鶴酒造 西條鶴 純米大吟醸 西條鶴 原酒神髄 92
梅錦山川 梅錦 純米大吟醸 梅錦 92
菊水酒造 蔵光 純米大吟醸 蔵光 90
南部酒造場 花垣 純米大吟醸 七右衛門 91
みいの寿 三井の寿 純米大吟醸  三井の寿 91
大関 大関 純米大吟醸 大関 十段仕込 92
齋彌酒造店 雪の茅舎 純米大吟醸 生原酒 雪の茅舎 製造番号酒 92
鯉川酒造 鯉川 純米大吟醸 山居倉庫 亀の尾雫取り 93
佐浦 浦霞 純米大吟醸 浦霞 山田錦三年熟成 91
加藤吉平商店 梵 純米大吟醸 梵 夢は正夢 92
神亀酒造 神亀 純米大吟醸 神亀 ひこ孫 92
大七酒造 大七  純米大吟醸 大七 生もと頌歌(しょうか) 90
惣誉酒造 惣譽  純米大吟醸 惣譽 生もと 92
岩瀬酒造 岩の井 純米大吟醸 岩の井 山廃 95
香住鶴㈱ 香住鶴 純米大吟醸 香住鶴 生もと 福智屋 90


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