寒い。

突然秋から冬に突入したようだ。昨夜は焼酎をお湯割りで飲んでみた。中に梅干しを沈めてクチュクチュとぼぐしながら飲む一杯は心を落ち着かせる。

そして作る料理は、ポトフもどきに決めた。冷凍庫に余っていた手羽先を鍋に投入し、ジャガイモ、人参、キャベツに玉葱。レタスも入れたな。ようは冷蔵庫に余っていた野菜を全部ぶっこんで、コンソメと塩、コショウで味を調える。最後にバターを入れれば完成。いとも簡単に出来上がる。

そのアッツイ料理と焼酎が実に合う。ご機嫌気分で過ごす夕食は酒が入れば言う事ない。

ところで、私、普段はベジタリアンと自負している。別に特別な食生活を送っている訳ではないが、基本肉は食さない。

「鶏肉食っているじゃないか」と指摘を受けそうだが、この日は特別。いただいた手羽先をどうしても使わなければならなかったので、食したまでだが。正直言って「旨かった」。

そんな夜に、スマホのニュースに目を通していると日本酒や焼酎などの「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録される見通しだそうだ。

これは目出度い話ではないか。

ユネスコの評価機関が無形文化遺産に登録するよう勧告し、12月の政府間委員会で正式に登録される見通しのようだ。

登録されれば、益々力を入れて酒を飲まなければなるめい。

別に登録されなくても飲むことに変わりはないのだが、心持が違うではないか。そんな事を考えていると今夜はどうする。と飲む方向に気持ちが動くのだが、残念ながら今夜は酒を飲んではいけない曜日なのである。

月・水・金は禁酒の日。実につまらんことを決める奴がいる。

腹を立てるよりも明日の一杯に精神を向ける事にする。明日は友人が集まる宴会日「飲んでやるぞ」。