銘酒
ホタルイカの佃煮
ハヤトウリの浅漬
スナップエンドウの煮物
ホタテ&チンゲン菜炒め
玉ねぎと牛肉の炒め
一読、豪華そうに書き連ねましたが。
小皿に一盛りずつ少量の侘しさです。
それぞれ味がハッキリわかれている食材で、酒との相性を比較するという大義があるゆえ、実現した夕餉となっています。
それゆえ、ごはん、味噌汁などは登場あいまかりならんとの結論に達し、本日は上記4品と日本酒のみ、あ~さみしい!
マニア垂涎の銘酒。
存在自体は知ってましたが初めて目の前にします。
価格にしても1升でこの値段?
安い!間違っていないか、聞き返したほどです。
年1回の生産(1升瓶800本位という噂があります)
田酒 古城乃錦 純米吟醸生 1.8L 2、800円
通販で720ml 2、100~2、350円
1.8mlにおいては5、000円を超えるプレミアム商品です。
澄み切った甘さと、軽い口あたり。
柔らかな吟醸香が幸せな空間を演出してくれます。
「旨い!」
お久しぶりです。
で・・・ お酒を引き立てる 美味しいモノは?・・・教えてください。
刺身用の烏賊とゴロを併せて 軽く塩振って柚子胡椒ってどうですか? カルイ 塩辛 ですが (~_~)