滋賀県喜多酒造「喜楽長」山田錦60％精米

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秩父錦「酒づくりの森」酒蔵資料館に行って来ました。
もちろん清酒醸造蔵所を見学してきました。

初めてですが、入ったとたん酢と酒が混じったような匂いがして
くらくらしてしまいました。
さけに弱い人は酔ってしまうそうです。

ちょうど今の時期は仕込みが終わり、岩手からくる杜氏の方は
今は岩手で米を作っているそうです。

お酒が寝っている大きな貯蔵官は約一升瓶で20万本あるそうです。
カメラを持っていくのを忘れたのが残念。

もちろん秩父錦をしこたま買いました。このお酒は地元で
90パーセント消費して10パーセントしか他の市場に
出回らないそうです。

月の明かりさんの知っている酒屋さんにもないでしょう。
車で行かなければ一杯・一杯試飲できたのに残念。

うーさん。月の明かりです。

秩父錦に行かれたのですか。「うらやましい」

それにビックリしたのが20万本も貯蔵しているということは、２０００石ですから、すごい量です。
そんな大きな蔵で、大半が地元で消費するとは驚きそのものですね。

確かに、鑑評会で連続金賞取ってる蔵ですから、いい酒造ってるんですね。

私、まだ秩父錦のお酒を飲んだことがないのです。
あ～、行ってみたい。

秩父というところは１年中「お祭り」があります。

変わった祭りは「婿まつり」といいまして、婿さんを
棺桶に入れて担ぎ回るそうです。
いわれは「死ぬまで婿を大切なする」
婿さんは溜まったものではありませんね

私も２年前に秩父夜祭りにいきました。このお祭りは正確には一週間以上続くそうです。宿は１年前から予約です。
すでに今年の１２月はどこも満杯らしいです。

そういう訳でお酒を飲む機会がありすぎるのです。
20万本も秩父方面で消費する理由が分かりますね。

昨晩、友人の釣師から「トビウオ」が送って来ましたので
秩父錦で飲みました。美味しかったです。

一升びんは冷蔵庫に入らないため300mのびんに入れて
冷やしました。このびんは飲む目安になるためこれから
貯めようと思っています。

今晩も秩父錦とアジの刺身でぐいぐいと…

「婿まつり」は、何だか「骨まで愛して」みたいですね。

担ぐ方も大変でしょうが、担がれる方も、棺桶ではね…。
まっ、そんな事しながら大笑いして一杯飲むんでしょうね。

所で、昨夜は付き合いで深夜まで飲んで、午前様でした。
焼酎をガブガブ飲んだので、ぶっ倒れるように床につきました。

やはり、酒は自宅でゆっくる呑むのが一番ですね。