December 2011

「あのー、いいお酒は水で割ってもウマイという説がありまして、それをひとつ試してみたいんですが」

「おお、それは酒を造っている人間には、恐ろしい言葉ですね。水で割るといい悪いが実にはっきりします。醤油なども、そうですよ。少しでも欠点があると、そこから崩れてしまう…。逆にきちんと造ってあれば、どんなことをしても大丈夫。燗でも、ロックでも、水割りでも、何でも試してください」

と石本さん。余裕の笑顔である。

水割りは、実に飲みやすかった。アルコール度だけが下がる感じである。
意外とよかったのが、大吟醸の燗。ひかえめな味と香りが、強くはなるのだが、よりまろやかに感じられる。調子にのって、お湯割りも試したが、これも大正解。

石本さんとは石本龍一氏、越乃寒梅の社長です。
質問者は俵万智さん。酒好きが高じてバーでアルバイトをするかたわら「百人一酒」を２００３年に出版。

私の数少ない蔵書です。

読み返して、私も試して見たくなりました。

新潟県石本酒造「越乃寒梅」純米吟醸　無垢　4合瓶　1,458円。

もちろん正規の価格で購入です。

さて、一年間あっちへ行き、そしてこっちで飲んで好き勝手なことを書きながら時を過ごしました。
震災や水害、放射能汚染と日本全体に波紋を広げ、改めて「生きる」意味を感じとった一年でした。

でも、一歩一歩立ち上がる蔵元さんに励まされて、こちらも励んで飲み続け年末を迎えました。
また来年も同じような生活を続けるのでしょうが、懲りずにご笑覧願えればと思っています。

全国津々浦々で読み続けるマニアックな皆さまに、今年最後の乾杯であります。

突然バーのドアが開き、一人の男が店内に進むと。

「今宵ここに集いし、迷える子羊たちよ。私はキリスト教の布教のために、こうして悪の巣窟を夜毎回っております」と、たどたどしい日本語でシャベリ始めた。しかしどう見ても日本人である。

髪はキチッと七三に分けられ、背広のエリを立て牧師がよく着ている、スタンドカラーの上着のような按配である。手には聖書よろしく少年ジャンプを持っている。胡散臭く「なんだ、こいつは？」と思っていると。

「神はこう申しております」と語り始めた。

一旦言葉を切ると、やおら少年ジャンプを広げ、それを読み始めた。
「マタイ伝１３章３２節には、こう書かれております。『やったな万吉、よ〜し見ていろよ。バキッ、ドスッ。チキショウ、覚えていろよ』これは神の言葉であります」

なんのことはない、そのページにある、漫画の吹き出しと擬音をよんでいるだけである。ちょっと頭がいっちゃっているのか？
そして男は突然「あなた方は、こうして悪魔の水などを飲んで、魂を売っております」と言うが早いか、それを飲み始めた、そして次から次へと客の酒を美味そうに飲んでは、「悪魔の水、悪魔の水」を繰り返す。

そして男は、唖然とする我々を尻目に、何もなかったように平然と店から出て行ってしまった。

「なんだ、今のは？」

二十分も経ったであろうか、その人物が再び店に入ってきた。
訊くと、あれから何軒かの店で同じようなことをやって来たと言う。

「なぎら、紹介するよ。こいつ森田っていうんだ」
「森田？」
「俺たちは逆さにして、タモリって呼んでいるんだけど」
「何屋さん？」
「何もやってない」

それがタモリとの最初の出会いであり、まだ芸能界デビューもしておらず、赤塚さんのマンションに居候をしていた。
新宿の「ジャックと豆の木」で赤塚不二夫・高信太郎・山上たつひこ等々そうそうたるメンバーでの、思い出話をなぎら健壱氏が語ってくれます。

そんな、なぎら氏もタモリの名を冠した「タモリ倶楽部」にて、ハムカツをつまみに酒を飲む！こんな企画でよもや共演しようとは、想像だにしなかったでしょう。

東京路地裏「暮景色」ちくま文庫から絶賛発売中！

秋田県　新政酒造　「新政」　純米　85磨　低精白米　1.8Ｌ　1,700円
驚きの価格。燗酒にピッタリ！

又々、「ふくい青山２９１」にやって来ました。
今回は荷物もないので、銘酒の購入です。
梵　特選純米大吟醸　３８％精白　０⁰Cで二年間熟成。
JAL国内線フアーストクラス搭載酒。2,625円。

前回購入して大変美味しかった浜干し甘エビ５～６尾入り３００円と羽二重餅２０枚入り６８０円も合わせて購入です。

何度も通うお店になりそうなので、２９１メンバーズカードを申し込みました。
年会費無料で、２，１００円以上購入で５％相当額を割引してくれます。



陳列商品の種類を携帯で撮りたいんですが？と言いましたら。
「ど～ぞ」と快く承諾してくれました。

そうです、素人が携帯で撮る分には、転用して著作権の問題なんか起きません。
有楽町の「まちからむらから館」のメモも拒絶する方針が理解できません。



梵　BORNの種類が揃っています。黒龍も２種類ほど。
店員の方々もキビキビして気持ち良いお店です。

季節はまもなくクリスマス。
恋人同士や友人と、もちろん一人でも。
お洒落な界隈を散歩するのも楽しくなります。
ぜひ一度足を運んでみて下さい。

１２月２５日
今年も「クリスマスの約束」が２３；３０～２５；００放映されます。
Aqua Times・いきものがかり・キマグレン・キヨサク（MONGOL800）
Crystal Kay ・佐藤 竹善・清水　翔太・JuJu ・スキマスイッチ
鈴木　雅之・Ｓtardust Revue ・玉城　千春・中村　中・夏川　りみ
一青窈・平原　綾香 ・FUNKY MONKEY BABUS ・藤井　フミヤ
松　たか子・宮沢　和史・MONKY MAJIK・矢井田　瞳・和田　唱　
（敬称略：あいうえお順） 　

以上出演予定メンバーです。
もちろん小田和正氏も出演。

地下鉄日比谷線「東銀座駅」。
本来ならＡ３出口が便利ですが、只今閉鎖中。
Ａ1ないしＡ2出口にて地上に出ます。

すごいですね～、歌舞伎座の工事。
かなりの広さに圧倒され、しばらく茫然としてしまいます。
昭和通りからはテントで隠れてますが、晴海通りから見る大きさは驚きです。



正面から見て左側に細い道を入りましょう。
すぐに見えてくる「歌舞伎そば」の屋号。
一見営業しているのかわかりませんが、馴れた動作で入っていく人の姿がちらほらと、営業中です。

「美味しい立ち食いそば編」に漏れている、美味しい本格的なそばを楽しめます。
歌舞伎役者も興行中は時々利用されます。
ざるかき揚げ　４９０円が一番人気。

店内にてチケットを購入するのですが、調理カウンターから注文ボタンの位置を素早くみて、すぐ調理にかかり、椅子席に座ると同時に目の前に出てくる。余計なオシャベリなどせず、全く無駄のない動きです。
席が７席しかありませんので、お昼のピーク時は回転率が要です。
麺はシコシコして香りもあり、１人前麺の量が通常の１．５以上あり、充分満足できます。

そば湯の出てくるタイミングもまた、バッチリ！
最近はあらかじめポットにそば湯を入れておき、どうぞご自由にというサービスだか手抜きだか分からない立ちそば屋もありますが、あれは不味くて嬉しくありません。

営業は平日のみ１１時～１４時頃まで営業です。



さて、入ってきた道をそのまま出口に向かいます。Ｔ字路に出て左に眼を点じますと、小さなお店「樹の花」の看板が！
狭い階段を２階に上がってみましょう。
樹の花ブレンド６８０円をオーダーします。
今から３２年前、１９７９年の夏、窓側の席で、ジョンレノンとオノヨーコがコロンビアコーヒー＆ダージリンティーで仲良く語らったお店です。
壁にはレノンの直筆イラストが飾られてます。
そして翌年の１２月８日凶弾に倒れてもう３１年。
時の流れのなんと早いこと、私もミュージシャンの一人？として、毎年１２月にはここを訪れ、心静かに昔を懐かしみます。

あ！豆と野菜のカレー９００円も美味しいですよ。
営業は平日１０時３０分～２０時・土曜日　１２時～１８時。



そして丸の内君嶋屋さん、３本目の購入。
高知県は「悦凱陣」　讃州山田錦無濾過　４合瓶　２，５２０円。

ダブル・ファンタジーを聞きながら、献杯！

表参道ヒルズに到着です。
はせがわ酒店も見にゆきますが、本日の目的は「ウエンデイーズ」です。
表参道ヒルズを背にして、大通り反対側。
紳士服の「Ｐaul Stuart」と「遊茶」の間に細い道がありまして、その道を入りますと右にすぐ工事中の垂れ幕！



残念！まだ開店前でした。
１２月２７日にオープン予定だそうです。
ダイエー・ゼンシヨーとやる気のないオーナー会社に振り回されたチェーンですが、今回は長く続く事を祈ります。

マクドナルドより数倍美味しいパテ・バンズですので、今から期待しています。
「遊茶」の並びにある回転すし「平禄すし」がネタが悪く、３皿食べて出てきてしまった経験がありますので、丁度この辺に、簡単に小腹を満足させるお店が欲しかったんです。

酒にはお金は惜しみませんが、その分食事は質素なもんです。



本日ははせがわ酒店の女性店員お薦めの「東洋美人」を購入しました。
杜氏の澄川氏は学生時代にあの十四代の高木酒造で修業を積み、若き天才醸造家として多くの日本酒フアンを魅了しています。

山口県　澄川酒造場　東洋美人純米吟醸　愛山　720ml 2,515円。
次回は「テロワールシリーズ」を探して紹介しましょう。

東京駅の丸の内中央出口。
行幸通りを皇居に向かって真っすぐ。
和田倉門の信号を左折しましょう。

左の三菱商事ビルを過ぎたら、次のビルが丸の内仲通りビルです。
そのビルの中程にオープンエリアがあります。
そして小さい店「横浜　君嶋屋」丸の内店があります。
上野の酒のサンワの半分位でしょうか、すれ違いできません。

４合瓶が粒ぞろい、近いので頻繁に顔を出すと良いお酒に巡り合える、そんな気がします。

（株）横浜　君嶋屋　丸の内店
東京都　千代田区丸の内　２－３－３　丸の内仲通りビル１Ｆ
Tel 03(6212）6880　営業時間など詳細はWebにて！



そうです、前回王禄の無濾過生原酒の購入先です。
そして今回ご案内は佐賀県　愛山純米　熊本酵母「鍋島」です。

どうです！「王禄」「鍋島」と粒揃いでしょう。
もう１本購入してますが、それも次の機会に。

多く語る事なく、月食を楽しむとしましょか…。

「源氏物語」の映画が公開されます。
紫式部役の中谷美紀さんに注目しましょう。

ＴＶドラマ「ＪＩＮ—仁」でも、僅かですが彼女の筆使いのシーンがありましたが、もちろん吹き替え代役なし。彼女の筆使いは本物です。

今回の映画で、その見事さをどこまで映像で見ることができるのか、非常に楽しみです。
当然ながら使用する筆は、彼女の私物で、常日頃懇意にしている、筆職人さんに造ってもらった特別品だそうです。

その書は、流麗で女性らしく普段より嗜んでいるものと思えます。

Webで検索してみましたら、中谷さんの名前が出てきません。
検索でヒットしたのが、書道何段という有資格者ばかりでした。

しかし今回の映画で、寛永の三筆ならぬ、現代女優の三筆として語られてゆくものと思います。

「ＪＩＮ−仁」の遊女役も良かったのですが、中谷美紀さんといえば、やはり「ケイゾク」が好演でしたね。

島根県　王禄酒造（有）　王禄　無濾過生原酒　山田錦80％精米　720ml 1,680円。

新たな購入先を発見しました。次回ご案内しましょう。

中央線「お茶ノ水」駅。出口はお茶の水橋口。
出口すぐ左に行きますと、立ち食いそば「明神そば」。
１１時過ぎで、押し合いへし合い状態。
「美味しい立ち食いそば屋編」シリーズ弟二弾。
かき揚げは、はみ出しそう。
麺、つゆと共に平均点以上。
お出かけの際はお試し下さい。

駅出口から左方向、わが心の母校？明治大学があります。
懐かしみながらゆっくり行きますと、右に大きな看板「山の上ホテル」。
その角をひょいと覗くと、上り坂になってまして、はるかに見える「山の上ホテル」。
正面入り口を右に沿って坂を下ります。
左に入口が「コーヒーパーラー・ヒルトップ」。



店内壁面に山本容子の銅版画を思わせる、軽いタッチの絵が６枚掛かってます。
ロートレックのリトグラフ？池波正太郎氏のペンによる人物画です。
洋風タッチの絵はまた違って見えます。
アールデコ調の店内に良く映えて、ピッタリ。

水出し（正確には氷出し）コーヒーの、ストロングコヒーを注文するつもりがせっかく来たのだから、とブルーマウンテン。
９４５円を頂きました。



こんな素敵な空間を満喫した夜にピッタリのお酒。

愛知県（株）萬乗醸造　別誂　純米大吟　35％「EAU DU DESIR」。

山田錦　2008　希望の水と訳しているそうです。720ml ３，６７６円。

橋本氏がリーダーの「大阪維新の会」。
大阪府と大阪市の選挙で圧倒的な支持を得て当選を果たしました。

数日前に東京都の石原都知事が定例の記者会見で、１１月２６日に、橋本氏の選挙応援演説に出向く事を発表しました。
その理由は「橋本知事は結果を出しているのに、マスコミはあらぬ事を取り上げバッシングしている。マスコミがその積もりなら私は支援する。大阪にはもっと元気になってくれなきゃ困るんだよ」
良し悪しは別にして、こんな明解な記者会見を何故マスコミは報道しないのか？
そもそも、この問題提起が現状の政府・マスコミの、自分の都合の良い報道しか取り上げない構図なんですね。

主義・主張が全く違う、民主・自民・共産党などの既成政党が何故揃って対抗者を支持したのか？
それでも勝てなかったですね。

橋本氏は記者会見で「私の子供に対して殺人予告まであった！」と話されてます。
ご自分の家族がこんな被害にあったら、どうされますか？
私は、バカバカしくなって断然身を引きます。

現在のマスコミは東スポの一面と何ら変わりはありません。
「目立てば良い、記事の内容はさておき、買わせなければダメだ！」
戦争中も、間違った報道で国民を誘導したマスコミは何の反省もしてません。

私は、政治と宗教についてはあまり語りたくありませんが、現状の各マスコミに関しては、化粧品やダイエット等の通販番組と同レベルの引いた見方しかできないですね。

その点、秋田の秋田醸造は元気です。
平成１２年に新社屋を建設。マンションの１階に蔵を構え、すべての仕込みを大吟醸用タンクとして、通年で低温管理貯蔵できる設備を完備したそうです。

しぼりたて純米吟醸　1.8Ｌ　３，１５０円。

最後に一言。「私は大阪ではありませんので、今回の選挙では有権者ではありません。ただ、橋本氏には一票入れなかったと思います。」